Die Hauptfunktion eines Dampfkessels besteht darin, Dampf zu erzeugen, zu speichern und zu zerstäuben. Der Kessel mit Flüssigkeit ist nichts anderes als eine Hülle, und die beim Verbrennen von Brennstoff erzeugte Wärmeenergie wird auf Wasser übertragen, das dann bei dem erforderlichen Druck und der erforderlichen Temperatur in Dampf umgewandelt wird.
Zu den Hauptbedingungen dieses Kessels gehört vor allem, dass der Wasserbehälter sehr sorgfältig verschlossen werden muss. Der Wasserdampf muss unter den gewünschten Bedingungen, nämlich Qualität, Geschwindigkeit, Druck und Temperatur, zugeführt werden.